Análise de Riscos No Processamento Alimentar - 2ª Ed. 2012

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EM FORMAÇÃO

AUTOR
Pinto,José
DIMENSÃO
8,27 MB
NOME DO ARQUIVO
Análise de Riscos No Processamento Alimentar - 2ª Ed. 2012.pdf
ISBN
9211062290532

DESCRIÇÃO

A obra encontra-se dividida em duas partes distintas. Numa primeira parte, pretende-se definir o HACCP abordando a sua evolução até os nossos dias, bem como diversos temas de fulcral importância para a compreensão última do que é efetivamente o HACCP e de que forma pode este contribuir para garantir a segurança alimentar...

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Este apoio tem sido consubstanciado, designadamente, na emissão de pareceres científicos, no acompanhamento do processo científico e técnico na área da segurança alimen-tar, na avaliação dos riscos da cadeia alimentar, na propos- Veja grátis o arquivo Tecnologia em Alimentos 2012 enviado para a disciplina de Tecnologia de Alimentos Categoria: Outro - 22 - 19024034 Análise de Riscos no Processamento Alimentar. A sua opinião.

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