A Ira Das Berinjelas

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EM FORMAÇÃO

AUTOR
Sharma,Bulbul
DIMENSÃO
8,87 MB
NOME DO ARQUIVO
A Ira Das Berinjelas.pdf
ISBN
4859623046207

DESCRIÇÃO

Nas doze histórias de "A Ira das Breinjelas", a comida — de jantares elaborados à mais simples compota — é o principal elo entre os personagens e o insaciável mundo em que vivem. Bulbul Sharma aborda o amor pela comida como um elemento de libertação e conexão entre mulheres de diferentes gerações. Baseada em suas memórias afetivas, olfativas e gustativas, a autora traça um rico e saboroso painel da sociedade indiana e transforma em literatura toda a fartura de temperos e paixões servidas à mesa em uma terra de contrastes.

A adição de farinha de rosca contribui para a crocância. Retire a pele das berinjelas e corte em cubos pequenos de 2,5 cm . 2.

Trata-se de um vegetal que é possível fritar, empanar, rechear e fazer ao forno, usar para elaborar uma lasanha ou um creme para untar e, como se fosse pouco, utilizar para preparar uma conserva.Esta opção é ideal para beliscar e pode ser conservada durante meses no ... As berinjelas são uma hortaliça muito rica e saborosa que pode preparar-se de inúmeras formas. Umas das mais comuns é cozinhar berinjelas recheadas, misturando a carne deste vegetal com outros alimentos: carne picada, atum, outros vegetais, etc.

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