Processos Produtivos Em Biotecnologia - Série Eixos

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EM FORMAÇÃO

AUTOR
Sagrillo,Fernanda Savacini
DIMENSÃO
9,99 MB
NOME DO ARQUIVO
Processos Produtivos Em Biotecnologia - Série Eixos.pdf
ISBN
1792694446427

DESCRIÇÃO

Esta publicação apresenta os processos biotecnológicos, fornecendo ampla visão sobre a multidisciplinaridade da Biotecnologia e suas aplicações no campo de trabalho. Comenta as aplicações de enzimas nos diferentes ramos industriais e os principais processos para sua obtenção e apresenta o uso dessa classe de substâncias nas indústrias de alimentos, têxtil e farmacêutica. Esclarece a importância de microrganismos na produção de alimentos a partir da fermentação, conceitua biofármacos e biodefensivos, e explica como estes são produzidos. Apresenta os conceitos e meios de produção dos imunobiológicos (vacinas e kits de diagnóstico) e dos diluentes necessários para seu uso. Por fim, aborda os conceitos de Boas Práticas de Manufatura ou Fabricação, boas práticas nas áreas das indústrias de medicamentos e de alimentos, Análise de Perigo e Pontos Críticos de Controle. O conteúdo pode ser aplicado para os cursos técnicos em Agroindústria, Alimentos, Análises Clínicas, Análises Químicas, Biotecnologia, Cervejaria, Citopatologia, Controle Ambiental, Farmácia, Meio Ambiente, Processamento de Pescado, Vigilância em Saúde, Viticultura e Enologia, entre outros.

... Livro - Processos Produtivos Em Biotecnologia - Série Eixos - Sagrillo R$ 69,00.

As Bases do Conhecimento Bioquímico Autor(es) Flavia ... A Série Eixos foi desenvolvida a fim de atender aos eixos tecnológicos que orientam os cursos técnicos e profissionalizantes, em âmbito nacional. ...

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