Recetas de Chocolate - Desde Los Granos de Cacao a Las Magdalenas, Mousses Y Moles

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EM FORMAÇÃO

AUTOR
Vvaa
DIMENSÃO
5,14 MB
NOME DO ARQUIVO
Recetas de Chocolate - Desde Los Granos de Cacao a Las Magdalenas, Mousses Y Moles.pdf
ISBN
8151111266301

DESCRIÇÃO

Más de 100 recetas de los fundadores de Green & Black's, el primer chocolate orgánico del mundo y un producto que lleva la etiqueta de comercio justo. Descubrirá exóticas preparaciones como el mole de pollo o el pan de jengibre, chocolate y especias, además de las de toda la vida, como mantecadas de chocolate o trufas. Incluye historias sobre el cultivo y la producción de chocolate. Con recetas de todo tipo -clásicas, dulces, saladas y de muchos rincones del mundo-, este libro dedicado al chocolate resultará sumamente tentador por las fotografías con que cuenta; todos los amantes de este alimento de los dioses podrán preparar fácilmente las recetas siguiendo las instrucciones paso a paso. Pero además, esta obra rinde un homenaje a los cultivadores mayas, al tiempo que reivindica el comercio justo, una práctica que forma parte de la política de la empresa chocolatera Green & Black's.

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